Suklaakuppikakut

Huomenna lähdetään syöppäri-jengin kans tutustumaan yhden jengiläisen pikku-neitiin. Viemisinä mulla ois tämmösiä =)

Suklaakuppikakut 12 - 16 kpl

3 munaa
2 1/2 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
50 gr voita
1 dl kermaviiliä
2 rkl kylmää kahvia
3 1/2 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
4 rkl kaakaojauhetta
ripaus suolaa
100 gr tummaa suklaata

Vatkaa munat ja sokerit vaahdoksi. Sulata voi ja lisää siihen kermaviili ja kahvi. Lisää seos munavaahtoon. Sekoita kuivat aineet keskenään ja kääntele seos varovasti taikinaan. Sulata suklaa ja lisää lopuksi taikinaan. Täytä muffini vuoat noin 2/3. Paista 175 asteessa n. 15-20 min.