Laskiaisen pullakakku.

Valitettavasti tämä ohje tulee nyt päivän myöhässä, laskiaistiistaihan oli eilen, mutta maistuu varmasti muulloinkin! :) Tein tämän sunnuntaisille Me&I-kutsuille, ja hyvin kävi kaupaksi. Mies on sitten huolehtinut siitä lopusta mitä jäi... :)


Laskiaisen pullakakku (noin 15 annosta)

pohja:
pullaviipaleita
n. 1 dl maitoa + 1 tl vaniljasokerie

täyte:
5 liivatelehteä
2 1/2 dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
500 gr maitorahkaa
1/2 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
150 gr mantelimassaa
1/4 tl kanelia
2 rkl vettä

pinnalle:
200-300 gr vadelmahilloa
2 dl vispikermaa
1 rkl sokeria
1 tl vaniljasokeria
(mantelirouhetta tai lastuja)


Vuoraa halkaisijaltaan 24-26 cm irtopohjavuoka leivinpaperilla. Asettele pullaviipaleet vieretysten vuokaan. Täytä kolot pullaviipaleista revityillä paloilla. Kostuta vaniljasokerilla maustetulla maidolla.
Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen. Vaahdota vaniljakastike, vatkaa joukkoon rahka ja sokeri sekä vaniljasokeri.
Raasta tai silppua (edit. raastinrauta toimi paremmin!) mantelimassa ja sekoita se vaahdon joukkoon. Mausta kanelilla.
Kuumenna vesi kiehuvaksi ja liuota vedestä puristetut liivatelehdet siihen. Sekoita liemi tasaiseksi ja kaada se ohuena nauhana täytteeseen koko ajan sekoittaen.
Kaada täyte vuokaan ja anna hyytyä noin neljä tuntia tai yön yli.
Irrota kakku vuoasta ja siirrä tarjoiluvadille. Levitä pinnalle vadelmahilloa. Vaahdota vispikerma ja mausta se sokereilla. Pursota kema kakun päälle ja ripottele pinnalle halutessasi mantelirouhetta tai mantelilastuja.
Ja EIKU SYÖMÄÄN! :D


Ja niistä Me & I-shoppailuista, tulihan sitä jotain tilattua, sekä itselle että pojalle :)
Pojalle siis allaoleva setti, haalareissa on pilvi-aplikaatio takamuksessa. Ihanat :)


Ja itelle työvaatetta..


Tästä oli valitettavasti mun koko loppu, mutta tulossa on lisää..

Ja tää pipo itelle kans :) Just löysin alennusmyynnistä turkoosin Icepeakin ulkoilutakin, niin täähän sopii siihen paremmin ku hyvin :D

ja kuvat on rehellisesti pöllitty me&i-nettisivuilta.

Ja niin, täällä sitä nyt vietetään jo toista sairaslomapäivää, vaikka pitäisi olla uudessa työpaikassa!! Todella ärsyttävää, kun ois intoa täynnä ja halua olla töissä, niin sitten käy näin. Ja hiemanko N-O-L-O-A oli soittaa tiistai-aamuna että on kipeänä.. Toki kouluttaja ystävällisesti sanoi että eipä hätää, parempi sairastaa tällä viikolla kuin ensi viikolla, koska silloin alkaa "tosi hommat", mut on tää nyt silti.. tympiää. Toivottavasti huomiseksi jo tokenisin remmiin mukaan, etten kovin paljon jää muista jälkeen heti alussa!! Poika on tietysti ollut hoidossa eilen ja tänäkin aamuna vein. Onpahan tämä lepääminen sitten tehokkaampaa. Ja mieskin kuulosti aamulla siltä että jättää seuraavan yövuoronsa väliin, taitaa hänkin olla tulossa kipeäksi. Toivottavasti poika pysyis terveenä, ei hänellä vielä ainakaan mitään oireita ollut..

eipä tässä muuta tähän hätään. Paitsi että ätsiupärskis-köh.